※写真は直径20cmの商品です。
お日持ち到着日より冷凍で1週間 (解凍後は2日
以内にお召し上がりください)
特定原材料乳・卵・小麦
サイズ直径 12cm / 15cm / 20cm / 26cm / 30cm
洋酒極少量使用

最高級洋菓子フロッケンザーネトルテ

※繁忙期には注文が殺到し、製造が追いつかなくなる場合もございます。ご希望のお日にちまでに、確実にケーキをお届けするためにはなるべくお早めのご注文をお願いいたします。

歯ごたえを大切にしたサクサクのシュー皮でマダガスカル産バニラビーンズを使ったカスタードクリームと北海道産純生クリーム、そしてこだわりの赤すぐりジャムをサンドしました。
フランス産の上級品を原料に使用したこだわりの逸品でございます。

チョコレートプレートについて

最高品質のホワイトチョコレートにてお作りした記念日プレートがセットになっております。プレートに入れる名前やメッセージは注文時に通信欄よりお申し付けください。

直径12cm（1〜2人用）¥4,860
直径15cm（3〜5人用）¥5,832
直径20cm（8〜10人用）¥9,720
直径26cm（10〜13人用）¥13,824
直径30cm（13〜20人用）¥25,920
お届け日数について
16時までのご注文で
翌日配達が可能な場合がございます
  • 北海道・九州・沖縄は+1日となります
    （一部地域、離島を除く）
  • 12cmのケーキは+4日必要になります。（土日除く）
  • 20cmのケーキは+1日必要になります。（土日除く）
  • 26cmのケーキは+7日必要になります。（土日除く）
  • 30cmのケーキは+10日必要になります（土日除く）
お日持ち到着日より冷凍で1週間 (解凍後は2日
以内にお召し上がりください)
特定原材料乳・卵・小麦
サイズ直径 12cm / 15cm / 20cm / 26cm / 30cm
洋酒極少量使用

CANDLEバースデーキャンドルについて

誕生日ケーキを彩る特別なキャンドルをご用意しました

CHOCOLATE PLATEチョコレートプレートについて

チョコレートプレートに
文字や名前を入れて
世界に１台だけの
誕生日ケーキを贈りましょう。

東南アジアのほぼ中心、赤道直下に位置する北のマレー半島から取り寄せる最高品質のホワイトチョコレートにてプレートをお作りしております。大切な記念日に相応しいハイクオリティーの商品はきっとお喜び頂けると思います。

極甘さ控えめの軽いクリームに
赤すぐりの甘酸っぱさがアクセント雪のようにふんわりとしたシュー生地の
ドイツ伝統菓子

歯ごたえを大切にしたサクサクのシュー皮でマダガスカル産バニラビーンズを使ったカスタードクリームと北海道産純生クリーム、そしてこだわりの赤すぐりジャムをサンドしました。雪のようにふんわりとしたシュー生地と極甘さ控えめの軽いクリームと赤すぐりのジャムは、シンプルながら王道の組み合わせ。

シュー生地と軽いクリームと
赤すぐりのジャムは、
シンプルながら王道の組み合わせ。

ところどころに感じられる膨らんだシュー生地のしっとりとした食感もたまりません。できるだけ軽く感じられるようにやさしく組み立てています。フランス産の上級品を原料に使用したこだわりの逸品です。

マダガスカル産の
最上級バニラビーンズ

バニラビーンズは土壌や栽培方法、そして発酵と乾燥の仕方の違いによっても香りや味わいは変わってきます。マダガスカル産はバーボンバニラと呼ばれ、深みのある味わいと優しい香りを持ち、素材に馴染みやすくマイルドで甘く豊かな香りでキャラメルのような風味があるのが特徴です。クリーミーで香りのまとめ役になる、豊かな味わい。バランスも非常に優れており、バニラビーンズの中でも最上級の規格になります。

薄いシュー生地の層で
クリームをサンドしたものが
フロッケンザーネトルテ

シュー生地を平たく絞り出すと少し気泡の入った円盤状になります。その薄い破片のようにふんわりしたものをドイツ語で「フロッケ」と言います。ザーネとは生クリームのこと。この薄いシュー生地の層でクリームをサンドしたものがフロッケンザーネトルテです。

LIMITED TRIAL SET期間限定 2種類お試しセット

VALIER COLLECTIONおひとり様サイズのケーキ

CUSTOMER'S VOICEお客様の声

［フロッケンザーネトルテ］とても美味しかったです。

希望の時間に配達して頂けて助かりました。
教えて頂いたとうりに解凍したらすごく美味しかったです。
ありがとうございました。

［フロッケンザーネトルテ］フロッケン ザーネ トルテ 美味しい！

受け取るまでの丁寧な対応すばらしいです。ケーキを大切に届けてくださろうとする心を感じました。味もとても美味しいです。シュウーのしっとり感、生クリームの絶妙な甘さ、ジャムとゼリーの中間のようなとろり感中に甘酸っぱいぷりぷりの木苺の食感のあるジャム 。さくさくのクッキーの下地…。また、食べたいです。
自分へのご褒美に頼んだケーキでした。また、がんばろうと思える、ケーキでした。ありがとうございます。また、おねがいします。

おいしくお召し上がり
いただくために

当店では最高級の食材を贅沢に使った誕生日ケーキを、
よりおいしくお召し上がりいただくために、
こだわりチルド便にて宅配いたしております。

ケーキは冷蔵庫に6～8時間以上置くと
食べ頃になります。

  • お急ぎの場合、ケーキ箱を開封せず涼しい室温に２時間ほど置くと食べごろになります。
  • 解凍後は７℃以下の冷蔵庫で保存の上、２日以内にお召し上がりください。

さらにおいしい召し上がり方

１日冷蔵庫に置くと味が馴染んで
一層おいしくお召し上がりいただけます。