※写真は直径20cmの商品です。
お日持ち到着日より冷凍で1週間 (解凍後は2日
以内にお召し上がりください)
特定原材料乳・卵・小麦
サイズ直径 12cm / 15cm / 18cm / 20cm / 26cm / 30cm
洋酒なし

最高級洋菓子ウィーンの銘菓ザッハトルテ

※繁忙期には注文が殺到し、製造が追いつかなくなる場合もございます。ご希望のお日にちまでに、確実にケーキをお届けするためにはなるべくお早めのご注文をお願いいたします。

最高級ヴァローナチョコレートとローヌ渓谷から取り寄せる厳選素材から作るアプリコットジャムの組み合わせ。完璧にテンパリングされたとろけるようなチョコレートと芸術的なアロマとアプリコットの風味をお楽しみください。
お届けさせていただく商品は泡立てた最高級生クリームが同梱されております。

チョコレートプレートについて

最高品質のホワイトチョコレートにてお作りした記念日プレートがセットになっております。プレートに入れる名前やメッセージは注文時に通信欄よりお申し付けください。

直径12cm(1〜2人用)¥4,536
直径15cm(3〜5人用)¥5,616
直径18cm(6~8人用)¥7,236
直径20cm(8〜10人用)¥9,504
直径26cm(10〜13人用)¥13,500
直径30cm(13〜20人用)¥24,840
お届け日数について
16時までのご注文で
翌日配達が可能な場合がございます
  • 北海道・九州・沖縄は+1日となります
    (一部地域、離島を除く)
  • 30cm以上のケーキは+5日必要になります(土日除く)
お日持ち到着日より冷凍で1週間 (解凍後は2日
以内にお召し上がりください)
特定原材料乳・卵・小麦
サイズ直径 12cm / 15cm / 18cm / 20cm / 26cm / 30cm
洋酒なし

CANDLEバースデーキャンドルについて

誕生日ケーキを彩る特別なキャンドルをご用意しました

CHOCOLATE PLATEチョコレートプレートについて

チョコレートプレートに
文字や名前を入れて
世界に1台だけの
誕生日ケーキを贈りましょう。

東南アジアのほぼ中心、赤道直下に位置する北のマレー半島から取り寄せる最高品質のホワイトチョコレートにてプレートをお作りしております。大切な記念日に相応しいハイクオリティーの商品はきっとお喜び頂けると思います。

まるでピアノのような
美しい漆黒のツヤ
本場オーストリア・ウィーンの銘菓を
ご自宅で

ふんわりとしたチョコレートスポンジの表面とその間にアプリコットジャムをたっぷりと塗り、完璧にテンパリングされた、とろけるようなチョコレートでコーティングしました。熟練したパティシエの技術によりケーキは、まるでピアノのような美しい漆黒のツヤを放ちます。

チョコレートの甘さとアプリコット
ジャムの酸味のバランスが絶妙

最高級ヴァローナチョコレートとローヌ渓谷から取り寄せる厳選素材から作るアプリコットジャムの組み合わせも絶妙です。チョコレートの甘さとアプリコットジャムの酸味のバランスがとてもよく、同梱された最高級ホイップクリームと合わさることにより、シンプルながらもなんとも言えない極上の味わいを生み出します。

フランス・ローヌ地方で創業された
ヴァローナ社の最高級チョコレート

ヴァローナ社のクーベルチュールチョコレートは、創業以来脈々と引き継がれている製法、品質、ブレンド技術でトップパティシエ、ショコラティエ、料理人などから絶大な支持を受け続けています。当店で使用するエキストラビターは、繊細なほろ苦さと酸味で様々な素材との相性が良く、チョコレートケーキの風味が一層引き立てられます。

ザッハトルテは1832年に誕生。
フランツ・ザッハの名をとって
「ザッハトルテ」と名付けられました

「ザッハトルテ」は1832年に誕生しました。ウィーン体制下の19世紀前半、オーストリアの宰相メッテルニヒの宮殿で、当時コック見習いとして働いていた16歳の少年フランツ・ザッハが、急病に倒れたチーフコックの代わりに急遽考案したのが始まりと言われています。

ウィーンを代表する
チョコレートケーキの代名詞

チョコレートをふんだんに使用したトルテはメッテルニヒが開いた晩餐会で大好評を呼び、レシピを考案したフランツ・ザッハの名をとって「ザッハトルテ」と名付けられました。今やウィーンを代表するチョコレートケーキの代名詞となり、世界中の人々に広く親しまれています。

LIMITED TRIAL SET期間限定 2種類お試しセット

VALIER COLLECTIONおひとり様サイズのケーキ

CUSTOMER'S VOICEお客様の声

[ウィーンの銘菓 ザッハトルテ]誕生日に美味しく頂きました

全寮制の長男の15才の誕生日におくりましたが、友人たちと頂いた様です。とても美味しかったと喜んでいました。冷蔵庫もなく、生物等の郵送は禁止されていたので心配でしたが、時間通り届き、下校後に丁度よい状態で食べられたようです。ありがとうございました。

[ウィーンの銘菓 ザッハトルテ]誕生日ケーキ(⌒▽⌒)

ここ何年かいつも利用させていただいてますが、いつも美味しいと評判です(⌒▽⌒)

ウィーンの銘菓
ザッハートルテ

チョコレートは温度変化がとても苦手です。

結露を防ぐために、
必ず開封せずに冷蔵庫に6~8時間以上置き、
その後室温に30分ほど置いてから
開封してください。

  • チョコレートは召し上がる際の温度が重要です。冷蔵庫に6~8時間以上置いてから18℃の室温に30分ほど置いて、艶が出てやわらかくなったら食べ頃です。
  • 解凍後は5℃以下の冷蔵庫で保存の上、2日以内にお召し上がりください。
  • 白いカップの生クリームは5℃以下の冷蔵庫に保存の上、当日中にお召し上がりください。

さらにおいしい召し上がり方

1日冷蔵庫に置くと味が馴染んで
一層おいしくお召し上がりいただけます。