※写真は直径20cmの商品です。
お日持ち到着日より冷凍で1週間 (解凍後は2日
以内にお召し上がりください)
特定原材料乳・卵・小麦
サイズ直径 12cm / 15cm / 20cm / 26cm / 30cm
洋酒極少量使用

最高級洋菓子ヴァルトベーレ 木苺チョコレートケーキ

※繁忙期には注文が殺到し、製造が追いつかなくなる場合もございます。ご希望のお日にちまでに、確実にケーキをお届けするためにはなるべくお早めのご注文をお願いいたします。

フランスの最高級ブランド『ヴァローナ社』のチョコレートを100%使用。100g660円もする超高級チョコレートをふわふわのムースに仕上げました。
弾力のあるココアのスポンジとやわらかなムースと木苺と絶妙なコンビネーション。10数種類の中からもっとも木苺と相性のよいチョコレートを選択し、木苺の味が感じられる逸品に仕上がりました。
上に飾られる木苺はヨーロッパより輸入される最高級品を使用しています。着色料を使用せず、木苺を煮込んだジュレで仕上げました。
繊細な味付けのため、ラム酒を極少量使用し、周りに生クリームで飾りつけしてお届けいたします。
熟練職人により1台1台、美しい洋菓子に仕上げられます。

チョコレートプレートについて

最高品質のホワイトチョコレートにてお作りした記念日プレートがセットになっております。プレートに入れる名前やメッセージは注文時に通信欄よりお申し付けください。

直径12cm(1〜2人用)¥4,860
直径15cm(3〜5人用)¥5,832
直径20cm(8〜10人用)¥9,720
直径26cm(10〜13人用)¥13,824
直径30cm(13〜20人用)¥27,000
お届け日数について
16時までのご注文で
翌日配達が可能な場合がございます
  • 北海道・九州・沖縄は+1日となります
    (一部地域、離島を除く)
  • 30cm以上のケーキは+7日必要になります(土日除く)
お日持ち到着日より冷凍で1週間 (解凍後は2日
以内にお召し上がりください)
特定原材料乳・卵・小麦
サイズ直径 12cm / 15cm / 20cm / 26cm / 30cm
洋酒極少量使用

CANDLEバースデーキャンドルについて

誕生日ケーキを彩る特別なキャンドルをご用意しました

CHOCOLATE PLATEチョコレートプレートについて

チョコレートプレートに
文字や名前を入れて
世界に1台だけの
誕生日ケーキを贈りましょう。

東南アジアのほぼ中心、赤道直下に位置する北のマレー半島から取り寄せる最高品質のホワイトチョコレートにてプレートをお作りしております。大切な記念日に相応しいハイクオリティーの商品はきっとお喜び頂けると思います。

最高級ブランド『ヴァローナ社』の
チョコレートを贅沢に使用
ムースとスポンジと木苺のバランスが絶妙
ドイツの森のチョコレートケーキ

弾力のあるココアのスポンジと、ふんわりやわらかなチョコレートムースと、木苺の絶妙なコンビネーション。濃厚なチョコレートには10数種類の中からもっとも木苺と相性のよいフランスの最高級ブランド『ヴァローナ社』を選択し、チョコレートを味わいつつも、木苺の風味が存分に感じられる逸品に仕上がりました。

弾力のあるココアのスポンジと、
やわらかなチョコレートムースと、
木苺の絶妙なコンビネーション。

上に飾られる木苺はヨーロッパより輸入される最高級品を使用しています。着色料を使用せず、木苺を煮込んだジュレで艶やかに仕上げました。

フランス・ローヌ地方で創業された
ヴァローナ社の最高級チョコレート

ヴァローナ社のクーベルチュールチョコレートは、創業以来脈々と引き継がれている製法、品質、ブレンド技術でトップパティシエ、ショコラティエ、料理人などから絶大な支持を受け続けています。当店で使用するエキストラビターは、繊細なほろ苦さと酸味で様々な素材との相性が良く、チョコレートケーキの風味が一層引き立てられます。

チリまたはフランスの農家から届く
厳選されたフランボワーズを使用

おだやかな酸味で、良質なフルーツが栽培されていることで有名な南米チリまたはフランスの農家から届く厳選されたフランボワーズを季節により酸味や風味等を考慮し使い分けています。日本に届いた原料から職人が形の良いフランボワーズを選りすぐり飾り付けを行います。当店で使用している野苺は完熟品のため甘く食べやすいと評判です。

ヴァルトベーレトルテとは
「森の苺のケーキ」

ドイツ語でヴァルト (Wald) は「森」、ベーレ(beer)は「苺」という意味があり、ヴァルトベーレトルテで「森の苺のケーキ」を意味します。もともとはドイツの森でとれる苺や木苺やブルーベリーなどなどいろいろなフルーツを乗せたケーキでしたが、当店では木苺のみを乗せるようにしています。

LIMITED TRIAL SET期間限定 2種類お試しセット

VALIER COLLECTIONおひとり様サイズのケーキ

CUSTOMER'S VOICEお客様の声

[ヴァルトベーレ木苺チョコレートケーキ]素晴らしかった

個人的には、スポンジはあまり好きではなく、通常イチゴと下の層がハーモニーとなりにくいのに対し、スポンジやムースの層と木苺がジャム?に包まれているため、全体を一緒に食べた時のマッチング感が素晴らしかった。
それを感じた後に、記事で知った事だが同じような目的で作られていた事を知って、まさに作ったイメージ通りに味わえたのは良かった。
その記事には、
「弾力のあるココアのスポンジとやわらかなムースと木苺の絶妙なコンビネーション。10数種類の中から最も木苺と相性のよいチョコレートを選択」と記載されてあった。
一般の誕生日ケーキとしては、少し高いがこの値段でこの出来上がりは素晴らしいです。
また食べたいと思いました。

[ヴァルトベーレ木苺チョコレートケーキ]美味しかったです!

好みがあると思いますが凍った状態でも美味しいですよ!
甘すぎない味がとても良かったと思います。

おいしくお召し上がり
いただくために

当店では最高級の食材を贅沢に使った誕生日ケーキを、
よりおいしくお召し上がりいただくために、
こだわりチルド便にて宅配いたしております。

ケーキは冷蔵庫に6~8時間以上置くと
食べ頃になります。

  • お急ぎの場合、ケーキ箱を開封せず涼しい室温に2時間ほど置くと食べごろになります。
  • 解凍後は7℃以下の冷蔵庫で保存の上、2日以内にお召し上がりください。

さらにおいしい召し上がり方

1日冷蔵庫に置くと味が馴染んで
一層おいしくお召し上がりいただけます。